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おいしいコーヒーのある時間を 自家焙煎珈琲豆店 咲楽

2015年02月09日

店のドアを開けると、オーナーの浅尾宗房さんが柔和な笑顔で迎えてくれました。その背後にある棚には、世界各国のコーヒー豆が並んでいます。


咲楽で販売している豆は、南区にあるコーヒーの名店「伽楽」さんから仕入れ、こちらで焙煎したもの。「咲楽」という名前も、「伽楽」さんから一字もらったそうです。


それだけに、豆の質には自信ありです。「砂糖やミルクを入れないで、コーヒーを飲めるようになった」というお客さんの声もいただくとか。

 

 

実は、浅尾さんは調剤薬局の経営もしています。
コーヒー屋さんと薬局では、全然違いますよねと質問すると、「いや、同じですよ」と、穏やかながらきっぱりとした口調で答えてくれました。


「うちの薬局は、バスの便が一日5本しかないような地域にあります。でも、大きな病院に近い薬局ではなくて、わざわざうちの薬局に処方箋をもってきて、調剤を頼んでくれる方々がいる。それは、社員が一生懸命患者さんのことを考えて接しているからだと思います。この店でも、スタッフが心を込めて接客しています。お店に来られた方に、ここに来てよかったと思ってもらえるように、という気持ちは変わらないんです」。

 

世界各国のコーヒー豆が並びます

 

お客さんの好みを聞いて豆を選んだり、質問があれば、おいしいコーヒーの入れ方を伝授したりといったサービスは、専門店ならでは。


その一方で、「近所の人においしいコーヒーを味わってもらえれば、それで充分なんですよ」と、語る浅尾さんです。お店の試飲スペースは、近所の人たちの憩いの場にもなっているとか。その肩ひじ張らない雰囲気が、何よりの魅力です。


コーヒー店と薬局という2足のわらじを履いている関係上、営業時間が短い同店ですが、遠方から足を運んでくれる常連さんもいます。咲楽には、一度来るとまた行きたくなる、そんな引力があるようです。

 

焙煎機は、豆の特徴がダイレクトに出る
直火タイプと、まろやかな味になる熱風
タイプを使っています。

 

店名・地名 自家焙煎珈琲豆店 咲楽
TEL 092-608-3636
住所 福岡市東区和白東1-40-17
営業時間 10:00~15:00
定休日 土・日・祝
備考 駐車場2台あり

 

アクセスマップ

 

イエステーション和白店/有限会社丸美不動産
〒811-0202 福岡市東区和白3-17-25
TEL:092-606-2838 FAX:092-607-1201
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